タルトタタン

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大切な人、友達に贈るつもりで、
つくり置きではなく、ひとつずつ丁寧につくります。

自分たちが毎日でも食べたいものをと考え、
甘さ控えめにし、素材を吟味。
本当に美味しいレシピでつくることを心がけています。
じっくり美味しい、本物の味をどうぞ

素材を大事にするのはもちろん。
静岡産の地粉、ヴァローナのチョコ。
オーガニックの砂糖などから選びます。
でも、まず「素材ありき」ではなく、
求める味にたどりつくための素材選び。
「特選素材使用」というキャッチフレーズのためではなく、
バランス良く、美味しいものをつくるためです。

大切なひとのために
自分たちが毎日食べたいようなついおかわりしてしまうようなお菓子
甘さもひかえめなnikoのケーキ・タルトです

数々の伝説にいろどられるフランスの伝統菓子。
りんごを丁寧に切りそろえ、鍋でキャラメリゼしたら、
カリッと焼いたパイ生地にのせます
手間ひま・時間をかける、バターの香りとキャラメルの濃厚な風味。
本物のフランス地方菓子のひとつです。
お好みで温めても美味しいですよ!


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スィーツ　ケーキ

ロワゾー・ド・リヨンのタルトとデニッシュ♪

... 息子用の タルトポワール まだありました タルトタタン やっぱり私はこのケーキが好き ・店名 ： ロワゾー・ド・リヨン（L'apos;oiseau de Lyon）（ろわぞー ど りよん） ・ジャンル ： スイーツ-洋菓子 ・住所 ： 東京都文京区湯島3-42-12 ...

ロイヤルパークホテルのケーキたち

... 夏メニュー大切な人に食べさせたいスイーツと題した作品。 審査の１人として参加していただいいてきました。 北は、仙台、南は、名古屋と水天宮 ... マスカルポーネのムース、ジョコント生地でタルトタタンをサンド。 マドレーヌ生地でホワイトチョコフレークを ...

「モンサンクレール」のタルトタタン

... 非常に「イン」なスイーツで、長いこと人気を博し続けている。 ... Mizumizuがオススメしたいのは秋のお楽しみ、「タルトタタン」。 タルトタタンというのは、フランス中部ソローニュ地方にある ... すっぱいケーキが嫌いな向きにはオススメしないが ...

タダシヤナギでもりんご三昧！

タダシヤナギには、タルトタタンは無いけれど、 昨年、新作として出された、この「カルヴァドス」を、 今年も ... この時期、お店に並ぶリンゴスイーツは、 紅玉を使ったもの。 こちらのりんごも ... やっぱり、ケーキは、できるだけ早く食べた方が ...

クリスマスのケーキ２００７

... （涙）！ １ピースのケーキさえ、既に売り切れ続出でした。 少なくなったケーキの中で、「タルト・タタン」と 「ガトーショコラ」を買いました。 クリスマスの飾りが付いただけで、クリスマスケーキの雰囲気満点です。 外側はかなりハードで ...

デリチュース

... この季節絶対にはずせないタルトタタン。（←一押し!!) どのケーキにも言えること。 素材が持つ味と香り、食感のバランスがすばらしい。 ... 来年もどうぞよろしくっ！ page top↑ 【食べる（スイーツ）の最新記事】 コーヒーぜんざい ミルフィーユアン ...

新作スイーツ＆今日のマフィン

こんにちわ。 久しぶりに新作スイーツが出来上がりました??♪ サツマイモ ... 焼き芋ばかりではなく 大好きなチーズケーキに入れられないかな？と考えて作ったのがコレ！ 『サツマイモのタルトタタン風チーズケーキ』（←長い名前 笑） マッシュして生地に混ぜ ...

＜パリ・セヴェイユ＞デザート講習会＃001

... 作り方はタルトタタン風なのですが、リンゴの切り方を ... シェフのアイディア溢れる洗練されたスイーツたち☆／ケーキ、ヴィエノワズリー、焼き菓子、コンフィチュール、週末のアシェット・デセールも。 ジャンル スイーツ／甘味／パン 予算 未選択 登録者 masako ...

パティスリー プルミエール＠日本橋

... （？）煮込まれたりんごちゃんが ウマウマな タルトタタン が お目当て なのに なのーーーーーーーー ... 南国チックなお顔のパテシエが作られるスイーツは 宇宙的な飾られ方はし ... お茶を淹れられてるのを拝見したり ケーキのお話を聞きながら ゆったりし ...

早稲田 cafe GOTO

... 皆でショーケースの前にたたずみスイーツ相談。 私は、こちらのオールドファッションバナナケーキをいただきました。 美味しいコーヒーと焼き菓子 ... 友人が頼んだタルトも一口いただき♪ タルトタタンは、リンゴの酸味と甘味に加え ...

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