タルトタタン

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大切な人、友達に贈るつもりで、
つくり置きではなく、ひとつずつ丁寧につくります。

自分たちが毎日でも食べたいものをと考え、
甘さ控えめにし、素材を吟味。
本当に美味しいレシピでつくることを心がけています。
じっくり美味しい、本物の味をどうぞ

素材を大事にするのはもちろん。
静岡産の地粉、ヴァローナのチョコ。
オーガニックの砂糖などから選びます。
でも、まず「素材ありき」ではなく、
求める味にたどりつくための素材選び。
「特選素材使用」というキャッチフレーズのためではなく、
バランス良く、美味しいものをつくるためです。

大切なひとのために
自分たちが毎日食べたいようなついおかわりしてしまうようなお菓子
甘さもひかえめなnikoのケーキ・タルトです

数々の伝説にいろどられるフランスの伝統菓子。
りんごを丁寧に切りそろえ、鍋でキャラメリゼしたら、
カリッと焼いたパイ生地にのせます
手間ひま・時間をかける、バターの香りとキャラメルの濃厚な風味。
本物のフランス地方菓子のひとつです。
お好みで温めても美味しいですよ!


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スィーツ　ケーキ

ムース オ ポム （お誕生日）

お誕生日のケーキを作らせていただきました。 ムース系のケーキがいいな、というリクエストのみであとはお任せです。 季節的に 林檎 を使おうと思いました。 ... パートブリゼのさくっとした生地に、 タルトタタンの林檎 を。 あめ色の林檎はソテーし ...

スィーツ三昧♪

... ちょっとマシ？ スィーツ三昧です♪(笑) 梅田の阪急デパートがリニューアル ... 最後は「デリチュース」 店の名前が付いたチーズケーキが有名で美味しいけど ずっと食べたかったケーキがある。 「タルトタタン」秋から冬の３カ月、限定販売 アップルパイとは違い ...

隣りのヴォアザン(隣人）・荻窪

... Mizumizuの家からもっとも近いケーキ屋さんで、ときどきお世話になっ ... しかし、日本のタルトタタンって、タルトタタンに見えない。 フランスの地方の小さな町が発祥 のこのリンゴのスイーツ、本当はパイにひっくり返ったリンゴがのってる ...

OHANA ??本日(12/5) のメニュー??

... ナチュラル・スイーツ★ 抹茶ケーキ、ローゼルとカシューナッツのスコーン、 アーモンドと柚子のパウンドケーキ、ガトーショコラ シュトーレン ★ ウィークエンド・スペシャル・スイーツ！ タルト・タタン 心よりお待ちしています(^-^) 今日 ...

パルティシォン (Patisserie Partition) その２

... ちょうど高田シェフのスイーツ教室が開催されてました。 ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ あちらこちらにモニター ... ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ タルト タタン ３００円 甘過ぎず、良い酸味と苦味。 ... ケーキもそこそこ美味しいですし、何だかバブリー ...

シナモン風味のフォンダンチョコ

... 過去記事より、シナモンを使ったスイーツリンクをリンクしておきます ＊ シナモン風味のチーズケーキ ＊ シナモンミルク ＊ シナモン風味のソフトクッキー ＊ シナモンとチョコのシフォン ＊ 小さなタルトタタン 本日のスイーツ／フォンダン ...

タルトタタン

... タルトタタン （生クリーム付き） イチジクのタルト イチジクのロールケーキ タルトタタンは、一年に一度（数日）しか店頭にださないレア物。 予約でき ... （くろっしゅ） ・ジャンル ： スイーツ-洋菓子 ・住所 ： 栃木県宇都宮市 ...

コーヒーゼリー

... 世間の流行とは全く関連していませんが、 タルトタタンとかパンナコッタとかグレープゼリーとかプレッツェルとかロールケーキとか八つ橋とか梅が枝餅とかミックスジュースとか… 一旦ハマると ... 1 テーマ： スイーツ タグ： 夏のデザート 投稿者: TAMA

カルヴァ CALVA＠ヤニック、タルト・ノルマンドゥ・シブース ...

... 男のロマンがつまったケーキ。 ＠リティシア(420円) ヤニックの妹、リティシアに贈ったケーキ。 苺とマスカルポーネでティラミス風味のポエムなケーキ。 ＠エクレアショコラ(280円) しっかりと焼きこまれた香ばしい大人のエクレア。 ...

関西女の特急東京ツアー！食べる芸術品「トシヨロイズカ」

... キビキビとスイーツを作られていて、かっこよかった????。テレビとかで見るより小顔でした（笑） 「レモンのスフレ」「タルトタタン」「柿のグラタン」等魅力的な６種類のメニューから ... なんか、「ケーキを食べに来た」というより「一つの作品 ...

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